【 海瓜子（花蛤）】
產自中國的花蛤，因外殼表面的花紋，又被稱作海瓜子。
8 point 1精選專銷日本的頂極花蛤，每包500g，經過低溫熟成，只需退冰拆封即可進行烹調，既便宜又美味。
料理方式：
「塔香海瓜子」
海瓜子洗淨、蔥切段、薑切片、蒜頭及辣椒切末(/片)
熱鍋加一小匙油爆炒蔥、薑、蒜
下海瓜子，加點水、辣椒、米酒拌炒，煮至稍微殼開就可以加醬油調味了，再從鍋邊淋一點烏醋
加上九層塔，即可關火，再用餘溫拌炒一下，即可起鍋！